Caves ouvertes - Champagne du Rédempteur
Vin - Oenologie
Venteuil 51480
Le 17/10/2021
Venez à la rencontre d'une famille authentique : Claudy, Cédric et Vincent sont les descendants du célèbre personnage de la Révolte des vignerons de 1911 : Edmond Dubois, le Rédempteur de la Champagne. Vignerons Indépendants, ils vous feront découvrir l'histoire de la Champagne et leurs cuvées qu'ils élaborent de A à Z dans le respect et la tradition. Lors de la Visite vous profitez d'une expérience unique : mini musée, greffage, pressoir, cuverie, foudres en chêne dont un sculpté. Le remuage se fait toujours à la main sur des pupitres en bois. A la suite de votre visite, une dégustation de cuvées à l'honneur vous attend dans une belle salle d'accueil en plein cœur du vignoble.